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価格改定

価格改定のお願い


拝啓

平素は格別のご高配を賜わりまして、厚くお礼申し上げます。

この度、原材料・穀物・食料品及び光熱費等の価格高騰に伴いまして、2018年4月1日よりカフェメニュー料金及びパン教室レッスン料の価格改定をさせていただきます。

弊店と致しましては、今までコスト高騰に関わらず、何とか価格を維持して参りましたが、状況は厳しく誠に不本意ながら価格の改定をお願いすることとなりました。

大変心苦しい決断ではございますが、諸般事情をご賢察の上、何卒ご理解賜ります様、よろしくお願い申し上げます。

まずは、略儀ながら書中をもってお願い申し上げます。
敬具

                                       2018年3月吉日
Le Bois  店主


# by le-bois_cafe-pain | 2018-03-26 11:39 | Le Bois | Comments(0)  

2018年3月 パン教室メニュー

<パンプキンマーブル食パン> 1斤
2018年3月 パン教室メニュー_a0113381_18420593.jpg
プレーンの生地とパンプキンパウダーを混ぜ込んだ生地をマーブル状に成形し、食パン型で焼いていきます。
そのまましっとり派?それともトーストしてカリット派? どうぞお好みでお召し上がりください。。。


<ベリー&チーズクリーム> 6個
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ベリージャムとレモン風味のほんのり甘いクリームチーズを、生地にサンドして焼き上げます。
ま~るくくり抜いた穴からジャムとクリームが顔をのぞかせて、何とも可愛らしい成形です♪



# by le-bois_cafe-pain | 2018-02-24 18:58 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2018年2月 パン教室メニュー

<マロンとナッツのライ麦パン> 3個
2018年2月 パン教室メニュー_a0113381_13271385.jpg
ライ麦を配合した生地にカシューナッツを混ぜ込み、マロングラッセと栗の甘露煮を巻き込んで焼き上げます。
はちみつを使っているのでしっとりした生地で、優しい甘さのパンです。


<フォンダンショコラ パン> 6個
2018年2月 パン教室メニュー_a0113381_13274204.jpg
ガナッシュを作り、ココアを混ぜ込んだ生地の中に包み込んで、カップに入れて焼き上げます。
とろ~り溶けるガナッシュとココア風味のふわふわのパン生地が最高!!

# by le-bois_cafe-pain | 2018-01-30 13:35 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2018年1月 パン教室メニュー

<トマトツイスト> 6本
2018年1月 パン教室メニュー_a0113381_14190543.jpg
トマトペーストを練り込んだ生地に、ドライトマトを混ぜ込んでツイストして焼き上げます。
オリーブオイル・ドライトマト・チーズ・ガーリックが香る、イタリアンテイストなワインに合う一品です。


<レーズンバターシュガークッペ> 5個
2018年1月 パン教室メニュー_a0113381_14084273.jpg
パン屋さんでよく見かける定番のレーズンパンを作ります。
たっぷりのレーズンが入り、甘~くバター風味のやさしい一品です。
「レーズンの入ったパンを作りたい!」とのお声にお応えして!


# by le-bois_cafe-pain | 2018-01-07 14:24 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

年末年始お休みのお知らせ

お客様各位

平素は日頃より格別のお引き立てを賜わりまして、厚くお礼申し上げます。
さて、年末年始のお休みを以下の通りご案内申し上げます。

  2017年12月28日(木)~2018年1月8日(月)
  2018年1月9日(火)より通常営業
  ※尚、パン教室につきましては、ご希望がございましたら、
   可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。

本年中はご愛顧賜りまして、誠にありがとうございました。
来年も相変わらずお引き立て賜ります様、何卒よろしくお願い申し上げます。

                                           
                          Le Bois  店主

# by le-bois_cafe-pain | 2017-12-24 19:38 | Le Bois | Comments(0)