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⭐くるみちゃん満10才のお誕生日⭐

今日、二桁の大台に乗りました✨

親しいご近所さんからわざわざくるみに無添加のおやつのプレゼントを頂きました😆
パパからは小麦アレルギーのくるみにとミートボールとポテトサラダのお食事とさつまいものおやつのプレゼントです。
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# by le-bois_cafe-pain | 2019-08-13 19:02 | くるみの部屋 | Comments(0)  

2019年8月 パン教室メニュー

<枝豆コーンチーズ> 6個
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生地をうず状に成形し、季節の枝豆・コーン・ベーコンをマヨネーズで和え、生地の上にのせ、チーズをトッピングして焼き上げます。
枝豆とコーンとベーコンに溶けたチーズがよく合う定番なパンですが、これがやっぱりウ・マ・イ!!


<ブルーベリー on フロマージュ> 6個
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牛乳を仕込み水にして捏ね上げた生地を、サクッとした食感に焼き上げ、チーズクリームとブルーベリーをのせ可愛らしく仕上げます。
軽い食感の生地にレモン風味の爽やかなチーズクリームと甘酸っぱいブルーベリーの相性がGoodです。

# by le-bois_cafe-pain | 2019-07-31 20:08 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2019年7月 パン教室メニュー

<ショコラマーブルスクエア> 1斤
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チョコレートシートを作り、生地にマーブル状に織り込んで、食パン型に入れて角型に焼き上げます。
卵とバターが多めのリッチな生地とチョコレートシートの甘さが合い、美味し過ぎて。。。ついつい食べ過ぎちゃう(汗)


<オニオンチーズベーコン カレースクエア> 8本
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カレー粉とクミンを入れたスパイシーな生地に、玉ねぎ・チーズ・ベーコンをはさみ、クッキングシートを型の代わりにして四角く焼き上げます。
スパイシーなカレー風味とクミンの香りにボリューム感のある具材で、肉料理・スープ・サラダなど様々なお料理に合う一品です。

# by le-bois_cafe-pain | 2019-07-01 11:10 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2019年6月 パン教室メニュー

<トマト&バジル チーズスティック> 4本
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ドライトマトとドライバジルを混ぜ込んだ生地に、ピザ用チーズを巻き込んでスティック状に成形し、表面に切込みを入れて焼き上げます。
バジルの風味にドライトマトとチーズの相性が抜群です!


<黒糖カレンズ> 5個
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ライ麦を配合し黒砂糖を使ったコクのある生地に、たっぷりとカレンズを混ぜ込んで焼き上げます。
深みのある甘さの黒糖と甘酸っぱいカレンズが美味しい一品です。

# by le-bois_cafe-pain | 2019-05-30 14:14 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2019年5月 パン教室メニュー

<ベジタブル ブランチ> 6個
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生地の上に、トマトソースを塗り広げ、ベーコンと3種の(ブロッコリー・パプリカ・しめじ)お野菜をのせて、ピザ用チーズと岩塩ををトッピングして焼き上げます。
栄養もボリュームも満点なブランチにぴったりの一品です!


<抹茶コルプ> 1個
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抹茶生地とプレーン生地をマーブル模様に成形し、コルプ型で型を取り焼き上げます。
ほんのり甘く、お食事パンとしてもまた菓子パンとしてジャムやあんこなどを塗って召し上がっていただいても。。。
その日の気分でお好みでどうぞ♪

# by le-bois_cafe-pain | 2019-05-01 09:18 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

GWお休みのお知らせ

お客様各位

平素は日頃より格別のお引き立てを賜わり厚くお礼申し上げます。

誠に勝手ながら、以下の期間を休業とさせていただきます。

      2019年4月28日(日)~5月6日(月
※ただし、5月4日(土)~6日(月)はパン教室は開講しております。※

5月7日(火)より通常営業いたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。


                               Le Bois  店主

# by le-bois_cafe-pain | 2019-04-20 09:37 | Le Bois | Comments(0)  

2019年4月 パン教室メニュー

<ハニーサワーレーズン> 1斤
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卵黄とはちみつの入った生地にサワークリームを加え、さらにラム酒漬けレーズンを混ぜ込んだリッチな食パンです。
トッピングにあしらったあられ糖がアクセントとなり、そのままでももちろんトーストしてもお楽しみいただけるお食事パンです。


<よもぎ蒸しパン~桜あん~> 6個
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薄力粉を配合した生地によもぎを混ぜ込み、白あんに桜の花の塩漬け刻んで作った桜あんを包んで、蒸し上げます。
よもぎと桜の香りを楽しめる春ならではの一品です
お花見のお供にいかがですか?  んん?花より団子。。。(汗)

# by le-bois_cafe-pain | 2019-03-28 11:22 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2019年3月 パン教室メニュー

フーガス ~Wオリーブ&ドライトマト~> 2個
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フーガスとは、南仏で親しまれている葉っぱの形のパンです。
生地に2種類のオリーブそしてドライトマトをはさんで、切り目を入れて葉っぱのように成形し、スタイリッシュに焼き上げていきましょう。


<桜抹茶メロンパン> 6個
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パン生地に抹茶を配合し、ビスケット生地には桜ペーストを練り込み、桜の花に成形していきます。
ほのかに香る抹茶と桜が春らしく、色合いがかわいらしいメロンパンです。

# by le-bois_cafe-pain | 2019-02-27 12:03 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2019年2月 パン教室メニュー

<フィグ> 5個
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ライ麦を配合した生地にドライいちじくをたっぷり混ぜ込んで、中に相性の良いクリームチーズを入れてフィグ(いちじく)形に成形し焼き上げます。
もっちりとした生地の中に上品な甘さのいちじくとほのかな酸味のクリームチーズが…間違いない!!


<カフェ・ショコラ> 5個
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コーヒー風味のリッチな生地に、コーヒーチョコレートシートを折り込み、ねじりながら丸く成形し、くるみをトッピングして焼き上げます。
仕上げにアイシングをかけて完成です!
コーヒーのほろ苦さとチョコの甘さが良く合うパンです☆

# by le-bois_cafe-pain | 2019-01-28 12:11 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2019年1月 パン教室メニュー

<フロマージュクッペ> 4個
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くるみを混ぜ込んだ生地にピザ用チーズを巻き込んで、さらにピザ用チーズとブルーチーズをたっぷりとのせて焼き上げます。
お好みでチーズと相性抜群のはちみつをかけて仕上げます。
もうチーズ好きにはたまらない一品です!


<メープルクッキークリーム> 5個
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牛乳入りの生地にサクサクのココアクリームクッキーとメープルシュガーに絡めたナッツをトッピングして焼き上げます。
焼き上がったメープルの香りとクッキーやナッツの食感がやみつきになるおしゃれなスイーツパンです。

# by le-bois_cafe-pain | 2018-12-25 13:10 | パン教室パンメニュー | Comments(0)