2018年6月 パン教室メニュー

<照り焼きチキンマヨ> 6個
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生地をカップのように成形し、中の照り焼きチキンは焼き鳥缶を代用して、しめじ・玉ねぎを入れて。。。最後にマヨネーズをかけて焼き上げます。
中身を変えて色々なアレンジも可能です!


<ちぎり白パン ミルククリーム入り> 1台
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牛乳を仕込み水に使い、真っ白な生地の中には、練乳入りのミルククリームをたっぷりと包み込み、型に入れて焼き上げます。
ふわふわしっとりの生地の中からトロッと優しい甘さのミルククリームが。。。優しい気持ちになります♪

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# by le-bois_cafe-pain | 2018-05-31 17:59 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2018年5月 パン教室メニュー

<カルツォーネ ~ベーコン&マッシュルーム~> 6個
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イタリアの包み焼ピッツァ『カルツォーネ』を作ります。
手作りのトマトソースにベーコンとフレッシュマッシュルームそしてモッツァレラチーズを包み込んで焼き上げます。
どうぞアツアツをお召し上がりください!


<メープルバターナッツ ツオップ> 1個
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『ツオップ』とは編み込んだパンの名前です。
メープルシュガーを練り込んだ生地を三つ編みにして、メープルバターとナッツをのせて焼き上げます。
しっとりメープルの甘い口当たりの生地に、ナッツの食感がアクセントの一品です。

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# by le-bois_cafe-pain | 2018-04-28 13:19 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

GWお休みのお知らせ

お客様各位

平素は日頃より格別のお引き立てを賜わり厚くお礼申し上げます。

誠に勝手ながらGW期間中5月1日(火)・2日(水)とお休みをいただきます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

    休業期間:2018年4月29日(日)~5月6日(日)
            5月7日より通常営業


                               Le Bois  店主

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# by le-bois_cafe-pain | 2018-04-24 09:48 | Le Bois | Comments(0)  

=レッスン料金改定= Le Boisパン教室

過日ご案内申し上げましたが、原材料・穀物・食料品及び光熱費等の価格高騰に伴いまして、2018年4月1日より以下の通りパン教室レッスン料金を改定させて頂きます。
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

<パン教室>  3300円(税込)
◎入会金なし ・ 少人数制(4人/レッスン) ・ お一人様から受講可能
◎所要時間 2.5H(材料費込・レシピ付・お飲み物付)
◎完全予約制 (月~木・土 10:00~または14:00~)
 ※2日前までにお電話またはメールにてお申込みください
◎好きなパンを選んで受講可能・1回のみ受講も可能(単発受講形式)
◎3人以上集まればプライベートレッスン お時間ご相談応じます
※駐車場ございます※

<体験レッスン>  1500円(税込)
はじめての方でもご安心して手ごねパンを体験して頂けます。
『アップルシナモン』(6個)から始めてみませんか? ※初回のみ

<自習レッスン>  2300円(税込)
「お家では道具・材料がそろわない」、「お友達同士でもう一度作りたい」という方に、お友達同士またはお一人でお教室の道具とスペースを使って、お教室で習ったレシピの自習ができます。
材料はお教室で用意いたします。講師なしでご自身のパン作りに挑戦してみてください。
◎ご利用時間 2.5H(材料費込・お飲み物付)
 ※受講されたパンのレシピは各自ご持参ください。
◎少人数制(4人まで/レッスン)
◎お一人様からご予約可能
◎完全予約制 (月~木・土 10:00~または14:00~)
 ※2日前前でにお電話またはメールにてお申込みください
◎3人以上集まればプライベートレッスン お時間ご相談応じます
  

<材料追加>  1400円(税込)
「家族が多いので」、「お友達プレゼントしたいので」という方に、材料追加で2倍の量をお作り頂けます。
ご予約時にお申し込みください。
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# by le-bois_cafe-pain | 2018-04-01 09:01 | パン教室からのお知らせ | Comments(0)  

2018年4月 パン教室メニュー

<塩カンパーニュ ~3種のナッツ~> 1個
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岩塩とアーモンドプードルを混ぜ込んだ生地に、3種類(アーモンド・カシューナッツ・マカダミア)のナッツを巻き込み、コルプ型で発酵しパリッと焼き上げます。
絶妙な塩気とナッツの触感がベストマッチなお食事パンです。


<ショコラマーブル> 1本
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プレーンとココアの2種類の生地にチョコレートを巻き込み、マーブル状に成形し、トヨ型でじっくりと焼き上げます。
表面に張り付けたアーモンドスライスの香りと触感が、チョコレートの濃厚な味わいを引き立てます。


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# by le-bois_cafe-pain | 2018-03-31 21:56 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

価格改定

価格改定のお願い


拝啓

平素は格別のご高配を賜わりまして、厚くお礼申し上げます。

この度、原材料・穀物・食料品及び光熱費等の価格高騰に伴いまして、2018年4月1日よりカフェメニュー料金及びパン教室レッスン料の価格改定をさせていただきます。

弊店と致しましては、今までコスト高騰に関わらず、何とか価格を維持して参りましたが、状況は厳しく誠に不本意ながら価格の改定をお願いすることとなりました。

大変心苦しい決断ではございますが、諸般事情をご賢察の上、何卒ご理解賜ります様、よろしくお願い申し上げます。

まずは、略儀ながら書中をもってお願い申し上げます。
敬具

                                       2018年3月吉日
Le Bois  店主


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# by le-bois_cafe-pain | 2018-03-26 11:39 | Le Bois | Comments(0)  

2018年3月 パン教室メニュー

<パンプキンマーブル食パン> 1斤
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プレーンの生地とパンプキンパウダーを混ぜ込んだ生地をマーブル状に成形し、食パン型で焼いていきます。
そのまましっとり派?それともトーストしてカリット派? どうぞお好みでお召し上がりください。。。


<ベリー&チーズクリーム> 6個
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ベリージャムとレモン風味のほんのり甘いクリームチーズを、生地にサンドして焼き上げます。
ま~るくくり抜いた穴からジャムとクリームが顔をのぞかせて、何とも可愛らしい成形です♪



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# by le-bois_cafe-pain | 2018-02-24 18:58 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2018年2月 パン教室メニュー

<マロンとナッツのライ麦パン> 3個
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ライ麦を配合した生地にカシューナッツを混ぜ込み、マロングラッセと栗の甘露煮を巻き込んで焼き上げます。
はちみつを使っているのでしっとりした生地で、優しい甘さのパンです。


<フォンダンショコラ パン> 6個
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ガナッシュを作り、ココアを混ぜ込んだ生地の中に包み込んで、カップに入れて焼き上げます。
とろ~り溶けるガナッシュとココア風味のふわふわのパン生地が最高!!

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# by le-bois_cafe-pain | 2018-01-30 13:35 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

2018年1月 パン教室メニュー

<トマトツイスト> 6本
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トマトペーストを練り込んだ生地に、ドライトマトを混ぜ込んでツイストして焼き上げます。
オリーブオイル・ドライトマト・チーズ・ガーリックが香る、イタリアンテイストなワインに合う一品です。


<レーズンバターシュガークッペ> 5個
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パン屋さんでよく見かける定番のレーズンパンを作ります。
たっぷりのレーズンが入り、甘~くバター風味のやさしい一品です。
「レーズンの入ったパンを作りたい!」とのお声にお応えして!


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# by le-bois_cafe-pain | 2018-01-07 14:24 | パン教室パンメニュー | Comments(0)  

年末年始お休みのお知らせ

お客様各位

平素は日頃より格別のお引き立てを賜わりまして、厚くお礼申し上げます。
さて、年末年始のお休みを以下の通りご案内申し上げます。

  2017年12月28日(木)~2018年1月8日(月)
  2018年1月9日(火)より通常営業
  ※尚、パン教室につきましては、ご希望がございましたら、
   可能な限り対応させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。

本年中はご愛顧賜りまして、誠にありがとうございました。
来年も相変わらずお引き立て賜ります様、何卒よろしくお願い申し上げます。

                                           
                          Le Bois  店主
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# by le-bois_cafe-pain | 2017-12-24 19:38 | Le Bois | Comments(0)