カフェ ＆ 手ごねパン教室

＜カマンベールノア＞　4本

くるみを混ぜ込んだ生地に、カマンベールを巻き込みバターと岩塩をトッピングして焼き上げます。
カマンベールのほろ苦さと岩塩がアクセントとなり、カリッと焼き上げた食感が絶妙な一品です。


＜アプリコットショコラ＞　8個

ココア生地にチョコチップを混ぜ込んで、アプリコットジャムとドライアプリコットを包み込み、ブリオッシュ型で焼き上げます。
甘酸っぱいアプリコットジャムとチョコレートの相性がたまりません！
バレンタインのプレゼントにいかがですか♪

＜味噌マヨきのこ＞　6個

きのこの代表格「しめじ」と「舞茸」を味噌とマヨネーズで合わせ、生地の上にトッピングして更にゴマをふりかけて焼き上げます。
パンと日本食材の融合です！香ばしいゴマときのこのうまみと食感をお楽しみください。

＜抹茶あんぱん＞　5個

生地に抹茶を練り込み、つぶあんを巻き込んで焼き上げます。
成形も面白く、細かく切り込みを入れて、白けしの実を散らします。
しっとりとした鮮やかなグリーンの生地に甘さ控えめのつぶあんが。。。日本人でよかったぁ☆

日頃 Le Boisをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

さて、2011年10月より『ランチ・軽食』を一時お休みさせていただいておりましたが、スタッフ長期休養に入る為不本意ながら、2012年より『ランチ・軽食』を終了させて頂く運びとなりました。
これまで『ランチ・軽食』を楽しみにしていただいたお客様には誠に申し訳ございませんが、事情ご察しの上ご理解賜ります様お願い申し上げます。
また今後、復帰・再開できる体制が整いましたら、改めてご報告させていただきたく存じます。

今後、『手ごねパン教室』『カフェ』は引き続き営業して参りますので、どうぞ皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

まずは、お詫びかたがた､ご報告申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年　1月吉日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Le Bois　　店主

旧年中はひとかたならぬご愛顧にあずかり、誠にありがとうございました。

本年も一層のサービス向上を目指し、誠心誠意努める覚悟でございます。
何卒お引き立ての程よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年　元旦

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Le Bois　　店主

お客様各位

平素は日頃より格別のお引き立てを賜わりまして、厚くお礼申し上げます。
さて、年末年始のお休みを以下の通りご案内申し上げます。

　　2011年12月23日（金）～2012年1月5日（木）
　　2012年1月6日（金）より通常営業
　　※但し、パン教室は通常通りご予約を承っております※

本年中はご愛顧賜りまして、誠にありがとうございました。
来年も相変わらずお引き立て賜ります様、何卒よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Le Bois　　店主

日頃、ご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
本日12月10日でオープン3周年を迎えました。
振り返れば3年の間に、親族の入院・東北大震災による計画停電・スタッフ体調不良等により何度か休業したりメニューを減少したりと、お客様およびパン教室の生徒様には大変ご迷惑をお掛けいたしました。
深くお詫び申し上げます。
しかしながら、このように無事3年を迎えられましたのも偏に、お客様・生徒様のご厚情によるものと心から御礼申し上げます。
「誠にありがとうございました！」

ささやかではございますが、本日より1週間（17日まで）、ご来店頂いたお客様・パン教室の生徒様に次回ご利用いただける「￥100割引券」を差し上げております。
是非この機会のご来店を心よりお待ち申し上げております。

これからも精進して参りますので、今後も引き続きご愛顧賜ります様お願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Le Bois　店主

＜塩昆布のグリッシーニ＞　10本

もっちり噛みごたえある配合の生地になっなんと！塩昆布を混ぜて、細長くスティック状にして焼き上げます。
噛むごとに塩昆布のうまみとゴマの香ばしさがくせになる、ちょっとしたおつまみやおやつに最高の一品です！

＜ツイストスイートポテト＞　8本

生地にシナモンパウダーを混ぜ込み、甘くてしっとり仕上げたさつま芋ペーストを挟みこんで、ツイストして焼き上げます。
さつま芋とシナモンの香りがベストマッチ！食物繊維も豊富で女性には嬉しいですね☆

＜クリスマスリースパン＞　1個

プレーン生地とココア生地を三つ編みにして、リース型にして焼き上げます。
トッピングは、ご自分のセンスで自由に飾りつけしていきます。
クリスマスパーティーの演出に、リースパンを作ってみませんか？

「クリスマスイベント」　内容
　◆期　間◆
　２０１１年１２月２４日（土）まで

　◆時　間◆
　１０時～　または　１４時～　または　１７時３０分～　（所用時間２．５ｈ）

　◆費　用◆
　２８００円（１名様・税込）　※レシピ付・材料費込・お飲み物付き

　◆お持ちいただく物◆
　エプロン・ハンドタオル・ぬれ布巾（長さ45cm位の物または25cm位を2枚）
　お持ち帰り用パンを入れる箱・筆記用具

　◆参加者人数◆
　2名様まで／レッスン（お一人様よりお申し込み可能です）

　◆お申し込み方法◆
　ご希望日の2日前までにお電話（047-752-2882）にてご予約お願い致します。
　詳しくはお気軽にお問い合わせください。

＜ジャーマンポテト＞　6個

全粒粉入りの生地にベーコンビッツやアンチョビペーストなどを混ぜん込んだジャーマンポテトを包み込み、チーズさらにベーコンビッツをトッピングして焼き上げます。
ボリュームたっぷりの一品です。

＜栗ころりん＞　6個

秋の味覚「栗」の形に成形したコロリンとしたかわいらしいパンです。
黒糖生地にクルミを混ぜ込み、中にはマロングラッセを入れて焼き上げます。
もう、秋満載☆

＜角切りﾍﾞｰｺﾝ&ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞのｾﾓﾘﾅﾊﾟン＞　4個

パスタに使われるセモリナ粉を配合した生地にブラックペッパーを混ぜ込み、中には角切りベーコンとブラックオリーブをゴロゴロ入れて焼き上げます。
セモリナ粉の風味のイタリアンな一品です。

＜ハロウィーン＞　6個

10月31日のハロウィーンももう間近！パンプキン生地にパンプキンチーズクリームを包み込んで、ハロウィーンのジャックランタンのパン作ります。
面白い成形で焼き上げたパンに、チョコペンで自由にジャックランタンを描いてください。